طرز تهیه سالاد ماکارونی ساده خوشمزه و مجلسی

سالاد ماکارونی یکی از سالادهای مجلسی و بسیار پرطرفدار ایرانی است که علاوه بر اینکه به عنوان سالاد استفاده می شود در بعضی مجالس به عنوان پیش غذا هم سرو می شود. البته این سالاد را می توانید به عنوان یک غذای کامل هم مصرف کنید. ما در این دستور کامل ترین آموزش سالاد ماکارونی را آماده کرده ایم ، سالاد ماکارونی را می توانید با مواد محدودتری هم تهیه کنید. مثلا در دستور زیر در صورت تمایل می توانید هویج ، سیب زمینی و نخود فرنگی را از مواد لازم حذف کنید. با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای 4 نفر سالاد ماکارونی تهیه کنید.شما می توانید سالاد ماکارانی را به صورت قالبی یا تک نفره برای مهمانی تهیه کنید و به دلخواه مرغ یا ژامبون به آن اضافه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری سالاد ماکارونی تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید.

طرز تهیه سالاد ماکارونی ساده خوشمزه و مجلسی

سالاد ماکارونی یکی از سالادهای مجلسی و بسیار پرطرفدار ایرانی است که علاوه بر اینکه به عنوان سالاد استفاده می شود در بعضی مجالس به عنوان پیش غذا هم سرو می شود. البته این سالاد را می توانید به عنوان یک غذای کامل هم مصرف کنید. ما در این دستور کامل ترین آموزش سالاد ماکارونی را آماده کرده ایم ، سالاد ماکارونی را می توانید با مواد محدودتری هم تهیه کنید. مثلا در دستور زیر در صورت تمایل می توانید هویج ، سیب زمینی و نخود فرنگی را از مواد لازم حذف کنید. با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای 4 نفر سالاد ماکارونی تهیه کنید.شما می توانید سالاد ماکارانی را به صورت قالبی یا تک نفره برای مهمانی تهیه کنید و به دلخواه مرغ یا ژامبون به آن اضافه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری سالاد ماکارونی تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید

مواد لازم سالاد ماکارونی با طرز تهیه ای خوشمزه

• خیار شور 200 گرم
• هویج 2 عدد بزرگ
• ماکارونی فرمی 1 بسته
• فلفل دلمه 1 عدد
• نخود سبزپخته شده 200 گرم
• ذرت شیرین پخته شده 250
• گرم
• ژامبون مرغ 300 گرم
• لیمو ترش 1 عدد
• سس مایونز 500 گرم
• روغن زیتون نصف ته استکان قاشق غذا خوری 
• نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه به میزان کافی

مواد لازم برای تهیه کوکو سبزی :

• سبزی (گشنیز،ترخون،ریحان،تره،پیازچه،جعفری ،شوید) :2 لیوان
• تخم مرغ : 4 عدد
• پیاز رنده شده یا نگینی : 1 عدد
• گردوی خرد شده :4 قاشق غذا خوری
• نمک ، فلفل ، زردچوبه :به میزان لازم
• روغن حیوانی : 1 قاشق چایخوری تا1 قاشق مربا خوری

مواد لازم شربت لیمو ترش و عسل

ترکیب عسل و آبلیمو از ترکیبات فوقالعاده پر فاید برای سلامتی می باشد ، بعد از آشنایی بیشتر با خواص این نوشیدنی جادویی، اصرار مادربزرگ خود را برای مصرف نوشیدنی لیمو و عسل درک می کنیم.

این معجون در کنار کیک شکلاتی مزه فوق العاده ای دارد.

• لیموترش : نیم کیلو
• آب : 2 لیوان
• پودر دارچین : 1 قاشق چایی خوری
• عسل : 5 قاشق غذاخوری

پاستیل یا آبنبات ژله ای نوعی شیرینی کوچک و لاستیکی مانند هستند. انواع اصلی و قدیمی پاستیل‌ها از شکر، شربت گلوکز، طعم دهنده‌ها، رنگ‌های خوراکی و ژلاتین ساخته شده‌اند. استفاده از ژلاتین در ساخت و تولید پاستیل باعث می‌شود که به پاستیل حالت ژله‌ای بدهد و هنگام خوردن در دهان آب شود و باعث چسبناک شدن آن شود.

پاستیل‌ها در شکل‌های خرس، کرم، قورباغه، همبرگر کوچک، توت فرنگی، آلبالو، بطری نوشابه، سیب، پرتقال و شکل‌های جالب و دوست داشتنی دیگر به بازار عرضه می‌شود.

مواد لازم برای پاستیل انار

شکر:یک دوم پیمانه
گلوکز: مایع یک چهارم پیمانه
پودر ژلاتین :یک چهارم پیمانه
آب میوه طبیعی (آب انار) :150 میلی لیتر (تقریبا یک پیمانه سر خالی)

پیده گوشت:

پیده گوشت ترکی» یا همان پیتزای ترکی یک وعده غذایی خوشمزه و لذیذ و در عین حال آسان‌پز است. تهیه پیده گوشت ترکی در راه آشپزی (اگر خمیر آماده داشته باشید) در نهایت ۳۰ دقیقه زمان می‌برد و بزرگ‌ترین مزیتش این است که تمام افراد از کوچک و بزرگ طعم آن را می‌پسندند.

تابه حال فکر کرده اید که تنوع خورش های ایرانی چقدر زیاد است! تعداد غذاهای خورشتی در ایران به قدری زیاد است که حتی شمردن آن ممکن نیست. اما با این وجود، بیشتر مردم تنها پنج تا 10 مورد از این خورش ها در رژیم غذایی خانواده خود قرار داده اند. خورش گل کلم یکی از ترکیبات مغذی ایرانی است که به دلیل رژیمی بودن می تواند در برنامه غذایی بسیاری از خانواده جای خوبی به دست بیاورد. این خورش علاوه بر طعم بی نظیر و رژیمی بودنش به دلیل برخورداری از خواص فراوان، گزینه ای بسیار سالم برای قرارگیری در رژیم غذایی خانواده شما محسوب می شود.

هر چیزی که در مورد قورمه سبزی نیازه بدونید

قورمه سبزی غذای که به جرات می توان گفت بیشتر مردم ایران آن را دوست دارند و در بین مردم طوری جا افتاده است که هر زنی که بتواند قورمه سبزی را به خوبی بپزد یک آشپز کامل و ماهر است . یعنی به عبارتی این غذا نقطه سنجش مهارت آشپزی بانوان ایرانی است. جالب است بدانید که در تمام دنیا نیز اصالت این غذا را منتسب به ایرانی ها می دانند.

تاریخچه قرمه سبزی

قورمه سبزی از معدود غذاهایی است که در طول تاریخ به شکل دست نخورده ای از مادر به دختر و از نسل به نسل دیگر منتقل شده است .یعنی قورمه سبزی که صد سال پیش طبخ می شد با قورمه سبزی که این روزها در خانه های ایرانیان طبخ می شود تفاوت چندانی ندارد . می توان گفت این خورشت ابتدا در بین عشایری که به کار دامپروری مشغول بودند شکل گرفت ؛ آنها با ذبح گوسفندان و خرد کردن گوشت و جداسازی چربی آن (برای تهیه روغن حیوانی ) مراحل اولیه پخت قرمه سبزی را طی میکردند و با اضافه کردن سبزیجات کوهی و گرد لیمو آن غذا را تهیه می کردند.

طرز تهیه قورمه سبزی

اینکه بعضی اوقات میگن قورمه سبزی فلان شخص خیلی خوب از آب در میاد شاید بخاطر رعایت نکات و استفاده از مواد مرغوب می باشد و لزوما ارتباطی با دستپخت کسی نمی تواند داشته باشد ، در ادامه برای شما سعی کرده ایم که طرز تهیه و نکات پیرامون پخت قورمه سبزی را بیان کنیم

مواد لازم برای قورمه سبزی

• گوشت سر دست با مغز ران بدون استخوان :نیم کیلو گرم
• پیاز سرخ کرده :3 قاشق سوپخوری
• روغن (حیوانی یا نباتی) :250 گرم
• لیمو عمانی (یا گرد لیمو) :5 تا 6 عدد
• لوبیا قرمز یا لوبیای چیتی (بسته به سلیقه) :نیم لیوان
• سبزی خورش (تره ، جعفری ، گشنیز ، شنبلیله و نعناع ) :1 کیلو گرم
• نمک :به مقدار لازم
• زردچوبه :به مقدار لازم
• فلفل : به مقدار لازم

دستور تهیه مرصع پلو

مواد مورد نیاز جهت درست کردن مرصع پلو

• مرغ کامل : 1 عدد
• پیاز : 2 عدد متوسط
• زعفران :  1/3 ق چ
• مغز گرد : 1/2 لیوان
• خلال پسته : 1/2 لیوان 
• خلال بادام:  1/2 لیوان
•  خلال پوست پرتقال یا نارنج :  1/3 لیوان
•  کشمش : 1 لیوان 
• زرشک : 1 لیوان
• زردچوبه : 1/2 ق چ
• نمک : به میزان لازم
• شکر در صورت نیاز:به میزان لازم

طرز تهیه پیتزا در ماکروفر

مواد لازم برای پیتزا در ماکروفر

•   سوسیس و کالباس 250 گرم 
• قارچ 1 پیمانه (خرد شده) 
• پنیر پیتزا  100 گرم 
• نمک و فلفل  به مقدار کافی 
•  خمیر پیتزا آماده 1 عدد  
• فلفل دلمه نصف پیمانه (خرد شده)